和风黄瓜小竹子

和风黄瓜小竹子的做法
2013-08-31 发自 心食神 浏览: 标签:

和风黄瓜小竹子的简介:

和风常见黄瓜装饰之一,

和风黄瓜小竹子的用料:

黄瓜

教您和风黄瓜小竹子的家常做法,怎么做和风黄瓜小竹子好吃

一、黄瓜切条之后去掉籽保证底面平整

二、直刀切入3毫米,不要切断,密切,尽量紧密

三、15度角斜刀切入1.5厘米,之后不要拔出刀面,用手指将细丝向一个方向贴刀面拨齐。此过程是从竹子造型的地步开始的。

四、反复(3)的过程,方向间隔相反,直到顶部。

心食神小贴士:

刀要薄,并且要非常锋利,手要稳。

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