猪肝菠菜粥(补铁补血)的用料：
| 大米 | 新鲜猪肝 |
| 菠菜 | 口口脆榨菜 |
| 葱花 | 黑芝麻 |
| 水 | 调味料: |
| 料酒 | 姜泥 |
| 淀粉 | 盐 |
| 白胡椒粉 | 香油 |
| 色拉油 | |
教您猪肝菠菜粥(补铁补血)的家常做法，怎么做猪肝菠菜粥(补铁补血)好吃
一、锅做水,开后,放入大米,小火半开盖加一滴色拉油煮至米软
二、猪肝切薄片,再切小.用料酒,姜泥,淀粉,盐,葱花腌10分钟
三、锅放小许油,把腌好的猪肝爆炒变色,即关火盛出
四、炒好的猪肝倒入汤锅,加姜泥,白胡椒粉继续煮15-20分钟左右,直至粘稠,肝酥软
五、菠菜洗净后,开水烫后,切段,用盐,香油拌匀腌片刻
六、把腌好的菠菜,切好的葱花在粥出锅前洒入
七、盐调味,出锅点香油
八、喝时,可在碗里洒些黑芝麻,小榨菜丁
