一、牛肉切片，用松肉锤锤松，加入洋葱碎、黑胡椒粉、生抽、橄榄油腌三小时以上
二、黑胡椒汁：将洋葱切碎，越碎越好。锅内加少许橄榄油，小火曝香洋葱碎，加入适量蕃茄酱及黑胡椒粉，熬至浓稠即可
三、配菜可随意放：西兰花、土豆条、洋葱块各适量，沸水煮熟；胡萝卜切条，黄瓜切片，备用
四、锅内放适量橄榄油，放入腌好的牛肉片，多翻动肉片，煎肉过程中滴入几滴柠檬汁
五、煎熟的肉肉放盘里，浇上黑胡汁椒，摆上配菜，开动
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