粉丝炒苋菜
粉丝炒苋菜的用料：
| 苋菜一把 | 粉丝一小把 |
| 盐 | 鸡精 |
| 味精 | 香油 |
| 蒜末 |
教您粉丝炒苋菜的家常做法，怎么做粉丝炒苋菜好吃
一、将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用
二、粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用
三、炒锅上火，入油，油温升至七成热时，入蒜末炒出香味，放入粉丝炒
四、再加入备好的苋菜，入盐、味精、香油翻炒后，装盘即可
心食神小贴士：
苋菜一定要多洗几次，因为苋菜中有大量的沙子。。。。焯苋菜的时候，不要焯的太老，否则再入锅翻炒就丢失营养，变得太老
