豆豉鸡爪

豆豉鸡爪的做法
2013-08-30 发自 心食神 浏览: 标签:

豆豉鸡爪的用料:

鸡爪老干妈风味豆豉
姜片料酒
酱油

教您豆豉鸡爪的家常做法,怎么做豆豉鸡爪好吃

一、鸡爪洗净,并为它修剪好指甲。用开水氽一下

二、锅中放油,烧热,放姜片,煸香后,加入氽好的鸡爪,翻炒片刻

三、加入适量的老干妈风味豆豉后,翻炒鸡爪,使之能均匀地沾上豆豉酱

四、加入适量的料酒,和适量酱油以及盐

五、大火煮开好,转小火炖至鸡爪入味后,如汤水比较多,转大火收汁装盘

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