木材红豆面包

木材红豆面包的做法
2013-08-30 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包

木材红豆面包的简介:

今天做的这款面包也是属于硬质面包,中间包了自制的蜜红豆,很好吃。

木材红豆面包的用料:

甜面团100克中筋粉180克
红豆适量奶粉10克
40克1克
干酵母4克全蛋30克
40克黄油10克

教您木材红豆面包的家常做法,怎么做木材红豆面包好吃

一、所有面团原料放入面包机

二、搅拌成团出筋后取出

三、用擀面棍压至面团光亮(这个过程比较辛苦,我的手掌都擀得通红发胀了)

四、将擀好的面团分成两份,滚圆松弛20分钟

五、松弛好的面团擀压成长方形,铺上蜜红豆

六、头尾收口整形成圆弧形,放入烤盘最后发酵30分钟

七、最后在面团表面刷上蛋液并划出纹路,烤箱150度,40分钟

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