杏仁可颂面包

杏仁可颂面包的做法
2013-08-30 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包 早餐

杏仁可颂面包的用料:

片状黄油200克高筋面粉500克
砂糖70克9克
干酵母5克鸡蛋50克
奶粉10克300克
黄油40克巧克力豆适量
杏仁适量

用料2(杏仁奶油)

黄油50克杏仁粉50克
糖粉50克鸡蛋30克
低筋面粉20克朗姆酒适量

教您杏仁可颂面包的家常做法,怎么做杏仁可颂面包好吃

一、将面团搅拌完成,发酵30分钟,冷冻2小时,包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

二、将面团分割成宽10厘米,高18厘米的三角形

三、包入巧克力豆

四、卷起来。(如图)

五、卷成羊角形

六、放入烤盘,以温度28℃发酵50分钟左右

七、发酵好表面刷上蛋液,挤上杏仁奶油

八、洒上杏仁片

九、以烤箱温度200℃烘烤18分钟左右

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