蟹肉蛋炒饭

2013-08-30 发自心食神浏览：标签：

蟹肉蛋炒饭的简介：

炒饭必须用隔夜的炒口感才会好..

蟹柳	鸡蛋
隔夜白饭	杂锦蔬菜粒

一、蟹柳撕成小条备用，鸡蛋打到碗里（不用打散）

二、热锅凉油，打入鸡蛋划几下迅速加入隔夜白饭翻炒

三、饭炒散后加入其他材料继续翻炒，加盐调味再炒至饭粒能在锅“跳舞”即可

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