卤凤爪

卤凤爪的做法
2013-08-30 发自 心食神 浏览: 标签:

卤凤爪的用料:

鸡爪
料酒
李锦记卤水汁清水

教您卤凤爪的家常做法,怎么做卤凤爪好吃

一、鸡爪清洗干净

二、放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右

三、捞出鸡爪凉水中冲洗一下

四、锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水,把鸡爪投入煮沸,再焖15分钟左右

五、捞出即可开吃

心食神小贴士:

一、我这样煮出来的鸡爪比较烂了,不喜欢的可以缩短焖煮时间
二、卤水汁和清水的比例大约1:3,调匀之后可以尝一下

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