凉拌面的简介：

夏日晚食来盘凉面~这个用料里的胡萝卜丝是爸爸亲手腌的，是晒过的萝卜丝拌了辣椒、油、蒜、姜、糖、生抽一起腌制的，很好吃w

凉拌面的用料：

教您凉拌面的家常做法，怎么做凉拌面好吃

一、黄瓜洗净切丝，葱切葱花，蒜磨蒜蓉。

二、一颗鸡蛋煮熟剥皮切成细丁待用。准备一碗冰水。

三、面条下开水锅煮，同时用大碗来准备拌的酱料。

四、拌面的酱料：生抽、辣椒油、芝麻油、少量芝麻酱、花椒油、胡椒粉、香醋。将这些一起拌匀，再把葱花和蒜蓉也加进去拌匀。

五、煮熟的面条过冰水沥干，同黄瓜丝、鸡蛋丁、腌萝卜丝一起放进酱料碗里拌匀就ok了~