野山菌鸡汤

野山菌鸡汤的做法
2013-08-30 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

野山菌鸡汤的简介:

汤是一种最好的进补方式,汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来,但补要合时也要适量。

野山菌鸡汤的用料:

母鸡1只松茸100克
滑子菇50克茶树菇50克
料酒
胡椒粉

教您野山菌鸡汤的家常做法,怎么做野山菌鸡汤好吃

一、松茸、滑子菇、茶树菇洗净,泡开

二、老母鸡洗净,冷水下锅,倒入料酒,焯水

三、然后锅重新放入清水,放入葱、姜片,大火煮开,撇去浮沫与油脂

四、放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇,转小火,煲2小时左右,加入盐、胡椒粉调味即可

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