青椒炒茶树菇

2013-08-30 发自心食神浏览：标签：

青椒炒茶树菇的简介：

经典素菜，颜色清爽明亮，干香茶树菇的口感非常好。2011年3月22日

一、干茶树菇温水泡发

二、沥干后切断成约等长并手撕

三、小尖椒切丝

四、先炒辣椒，后捞起

五、再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟

六、收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅

选用干茶树菇，新鲜的不行。
茶树菇根部的硬头必须切掉，一根根撕开。
选用小尖椒，越辣越好。

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