黄瓜拌鸡蛋
黄瓜拌鸡蛋的简介：
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黄瓜拌鸡蛋的用料：
| 黄瓜1根 | 鸡蛋2个 |
| 盐1小勺 | 生抽1大勺 |
| 糖1大勺 | 陈醋1大勺 |
| 黑芝麻 |
教您黄瓜拌鸡蛋的家常做法，怎么做黄瓜拌鸡蛋好吃
一、鸡蛋打散成蛋液。平底锅烧热，倒油，油热后将蛋液下锅，中火，晃动平底锅，使蛋液摊成蛋饼。蛋液凝固后翻面，另一面也凝固后即可出锅。2个鸡蛋的蛋液可以分成两次倒，摊成两张蛋饼皮
二、将摊好的鸡蛋饼卷起，然后用刀切成丝。黄瓜也切丝
三、将盐、生抽、糖、陈醋、黑芝麻倒在碗中搅拌，直至盐和糖全部融化
四、将黄瓜丝和鸡蛋饼丝与调料拌匀即可
五、喜欢吃豆瓣酱的，也可以用豆瓣酱代替盐和生抽来拌
