时蔬烤猪排
时蔬烤猪排的简介：
实在觉得入炉前很美貌，于是就拿这张做招牌了。当然烤出来的更加美味呀！所谓时蔬，实乃当令之新鲜蔬菜，做这道烤箱菜时不用拘泥我添加的蔬菜，大家集思广益，手头的新鲜蔬菜一并都丢进去吧！
时蔬烤猪排的用料：
| 猪里脊肉300g | 土豆2个 |
| 茄子1个 | 茴香根1个 |
| 洋葱1个 | 盐1大勺 |
| 糖1小勺 | 红椒粉1大勺 |
| 葡萄酒（白酒）1大勺 | 胡椒粉1/2小勺 |
| 香草碎1大勺 | 蒜头4瓣 |
| 柠檬汁少许 | 香叶5片 |
| 迷迭香枝3枝 | 橄榄油 |
教您时蔬烤猪排的家常做法，怎么做时蔬烤猪排好吃
一、里脊肉切巴掌大肉排，用刀背敲松，加入1大勺盐，1小勺糖，1大勺红椒粉，1大勺葡萄酒和1/2小勺胡椒粉，一大勺橄榄油拌匀，盖上保鲜膜冰箱腌制一晚。
二、土豆削皮切片，茄子洗净切片，茴香根切片或切丝，洋葱切丝，平铺在烤盘底部，均匀撒上一大勺香草碎，1小勺盐和少许柠檬汁拌匀。
三、把腌好的肉排均匀摊放在铺好的蔬菜上，蒜瓣切片也均匀铺在肉排上，再放上香叶和新鲜迷迭香（如没有，香菜碎代替也可），再在上面浇上一层橄榄油。
四、烤箱预热200度，烤盘放入中层180度烤35分钟即可。
