春韭菜下市了,韭菜苔新鲜上市了,细溜儿的,花苞小小的,不是之前那种粗粗壮壮花苞跟毛豆粒一样,催肥的。这样的韭菜苔最好吃了!
一、韭菜苔掐成半指长,红尖椒切碎;
二、锅内油稍多预热,先下红尖椒段和毛豆一同炒香,再倒入韭菜苔段翻炒,调盐和少许生抽,炒匀即可。
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