黄油蒜香杏鲍菇

2013-08-29 发自心食神浏览：标签：

黄油蒜香杏鲍菇的用料：

一、杏鲍菇清理干净切片备用

二、大蒜用压蒜器压成蒜蓉备用

三、平底锅烧热放入杏鲍菇片煎至两面金黄起锅备用

四、平底锅清理干净烧热,放入适量黄油,加入蒜蓉爆香,加入适量盐,加入煎好的杏鲍菇片翻炒几下即可.

煎杏鲍菇片时不要放油,因为杏鲍菇片在煎时会出水,用油煎一会有油花飞溅，二油煎过后口感不好不爽脆.

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