松茸莲藕排骨汤

松茸莲藕排骨汤的做法
2013-08-29 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

松茸莲藕排骨汤的用料:

松茸30克排骨500克
莲藕2节2段
3片花椒10粒
少许

教您松茸莲藕排骨汤的家常做法,怎么做松茸莲藕排骨汤好吃

一、松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用

二、排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片

三、将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时

四、放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可

心食神小贴士:

松茸可以用任何蘑菇替代,如果没有,省略这个东东也没关系,直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。
去市场买藕时,要问一下服务员,请她推荐适合炖汤的莲藕给你哦。

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