冬笋香菇炒肉片
冬笋香菇炒肉片的简介：
冬笋是我们家乡冬季的优质配菜之一，特别是春节期间招待客人算得上是好菜类。冬笋可以加入炖骨头火腿汤、炒肉片(丝)、切丝做汤菜等等，一个鲜字来自真正的山珍风味。
冬笋香菇炒肉片的用料：
| 肉片 | 新鲜香菇6个 |
| 冬笋一根 | 新鲜红辣椒2个 |
| 盐 | 鸡精 |
教您冬笋香菇炒肉片的家常做法，怎么做冬笋香菇炒肉片好吃
一、剥好洗净的冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个
二、肉片切好样,分肥瘦肉切片待用
三、香菇红椒切好样
四、冬笋切好样
五、先在锅内放入备好的肥肉，中小火熬油后加入切好的瘦肉片，这时改大火加入适量的醋、酱油翻炒
六、当肉片炒至六成熟后，加入切好的冬笋片和适量的水续烧
七、当冬笋加入烧五分钟后再放红椒香菇片(因为红椒香菇易烧熟).续烧，两分钟后加盐、鸡精即可关火
心食神小贴士：
装盘后撒上葱末，色香味都不错哦!如果朋友你喜欢，也可加入点勾芡的淀粉水。
