自制酸梅汤

自制酸梅汤的做法
2013-08-29 发自 心食神 浏览: 标签:

自制酸梅汤的简介:

从中药店抓齐了所有做酸梅汤的材料,有乌梅干(干制的,和我们平时买蜜饯的那种乌梅不一样哦)、干山楂片、甘草,有这三样就足够了,当然冰糖你家得有!简单的做法,就可以喝到完全和外面卖的酸梅汤有一拼,在炎炎夏日里,如果能喝上这么一杯冰冰凉凉、酸甜爽口的酸梅汤,确实能让人消掉不少暑气呢!

自制酸梅汤的用料:

乌梅20粒甘草7、8片
山楂20片罗汉果半个

教您自制酸梅汤的家常做法,怎么做自制酸梅汤好吃

一、乌梅20粒、甘草片7、8片、山楂干20片、罗汉果半个(以上所有食材中药店都有售)

二、所有食材用清水漂洗干净后,倒入足量凉水浸泡20分钟。

三、先开大火,煮开。

四、再转小火煮20分钟,放入冰糖。

五、关火,盖上锅盖焖半个小时。

六、将渣滓蓖掉,只取汤汁,放凉后加入冰块,或冰镇后即可饮用。

心食神小贴士:

记得一定要冷藏哦!
或者直接放冰块进去,一口下去,整个口腔小宇宙瞬间爆发!

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