素炒豆角
素炒豆角的简介：
这是前两天外公家带回来的，今天下锅抄了吃。外公没事就喜欢往院子里种些瓜果蔬菜，期间我瞅中一个大冬瓜，圆滚滚的可爱极了，由于太重，于是乎我当机立断直接在那给它宰了吃了，最后我连吃带拿的收刮了不少。呵呵...
素炒豆角的用料：
| 长豆角200g | 大蒜15g |
| 盐、味精依个人口味 | 食用油20ml |
| 清水40ml |
教您素炒豆角的家常做法，怎么做素炒豆角好吃
一、长豆角用手将折去头部和尾部，然后折成长短差不多6cm的长度，洗净备用。
二、大蒜去皮，切成稍薄的片备用。
三、锅内下食用油，入大蒜片爆香后，将豆角倒入锅内爆炒片刻，依个人口味加入盐继续翻炒至豆角变色，最后加入清水炒熟即可加入味精起锅了哦！
四、记住不要炒的太熟9成就好，这时的豆角色泽翠绿且口感最好哦！
