清蒸罗非鱼
清蒸罗非鱼的简介：
完全呈现鱼的鲜美，原汁原味
清蒸罗非鱼的用料：
| 罗非鱼1只 | 大葱2根 |
| 姜1块 | 蒜2颗 |
| 白酒一小勺 | 盐 |
| 油 | 红辣椒2-3颗 |
教您清蒸罗非鱼的家常做法，怎么做清蒸罗非鱼好吃
一、姜切成一片片的，3-4毫米，然后摆在盘子里
二、用盐把鱼的里外都涂上一遍，再用油也涂上一遍，之后放到盘子里，然后将一小勺的白酒从鱼头淋到鱼尾
三、大葱切成段，3厘米长备用，前面白色的拍扁，切丝(3-4毫米宽），然后分别放在鱼身上，嘴里和肚子里，也可以把剩下的姜切成丝，放到鱼嘴里和肚子里，辣椒切段备用
四、弄好鱼之后，放到锅里蒸8-10分钟，之后拿出来（小心烫）
五、然后把大葱段，蒜，辣椒，大火爆炒，葱差不多熟的时候，把鱼盘子里面的汁倒入锅中，加鸡精，酱油
六、将炒好的大葱，淋到鱼身上，就大功告成了
心食神小贴士：
一、蒸鱼的时间视鱼的大小为准，一般小一点（2人份）的8分钟就OK, 大点就要10-12分钟了二、炒的大葱可以稍微咸一点，因为鱼是原味，很鲜美，蘸点葱汁，嗯，人间美味啊！！！
