菠萝虾烤串
菠萝虾烤串的用料：
| 虾仁12只 | 菠萝 |
| 红椒 | 圆葱 |
| 料酒 | 红糖 |
| 酱油 |
教您菠萝虾烤串的家常做法，怎么做菠萝虾烤串好吃
一、去皮去沙线的虾仁12只（保留尾部的虾皮，这样烤出来比较好看些），放到碗里，加点儿料酒，红糖，酱油，拌匀腌一小会儿
二、拿四根铁签子，串上切成小块儿的红椒、圆葱、菠萝，再串上虾仁，交替着串，至串满签子。放在烤架上，烤架放烤盘上
三、烤箱开上火（Broil的火力），把串好的串儿放进去烤，大约5－8分钟即可，只要虾仁熟了就可以了，不要烤过头。烤的过程中，把腌虾的汁儿用刷子刷在烤串儿上刷几下
心食神小贴士：
1）如果用竹签子的话，记得提前把签子泡水哈，这样就不会烤焦了签子。2）腌虾的调料，可根据自己的喜好配制。喜欢吃辣的话，也可以放点儿辣椒酱之类。
