孜然土豆炒饭的简介：

没什么好说的了，喜欢的继续往下看！

孜然土豆炒饭的用料：

米饭一碗300g	洋葱适量
土豆一小个100g	植物油适量
十三香1/4小勺	孜然粉1/2小勺
老抽1小勺	生抽3小勺
盐适量	鸡精适量

教您孜然土豆炒饭的家常做法，怎么做孜然土豆炒饭好吃

一、洋葱，土豆去皮，洗净，切成黄豆大的小丁。土豆用凉水泡去表面淀粉。

二、米饭有大块的地方用小勺弄碎。

三、锅中加植物油烧热，放入洋葱丁煸炒出香味。

四、加入土豆继续炒2分钟，直到土豆表面略焦。

五、加入1/4小勺十三香，1/2小勺孜然粉，1小勺老抽，3小勺生抽，翻炒均匀。

六、加入米饭，继续翻炒，直到米饭上色均匀。根据自己口味加入适量鸡精和盐，继续翻炒均匀，即可。

心食神小贴士：

一、大块的米饭下锅前必须弄碎，否则上色不均匀，也不容易入味。
2，土豆丁切成黄豆大小，太大不容易熟。
三、这里说的1小勺是5ml。如果没有量勺，可以根据自己的口味按比例添加调味品。
四、因为加了酱油，加盐前先尝下咸淡。
五、喜欢吃辣的朋友可以在炒洋葱前加入干红辣椒，或者在加生抽时加入老干妈辣椒酱（小心咸）。