肉沫蒸丝瓜的简介：

本来想做蒜蓉蒸丝瓜的，结果发现家里的蒜只剩一颗了，就临时改成肉沫蒸丝瓜了，没看菜谱自己估摸着做的，哈哈~

肉沫蒸丝瓜的用料：

教您肉沫蒸丝瓜的家常做法，怎么做肉沫蒸丝瓜好吃

一、丝瓜去皮，切成2厘米左右的段段，可以在丝瓜肉上划几刀或者挖个小坑，为了蒸的时候比较入味

二、瘦肉洗净，打成肉沫，放少许料酒和盐腌一会儿

三、锅内放少油，肉沫下去炒，加老抽上色，可以稍微多加点，因为蒸了之后会变淡

四、肉沫起锅之后，均匀的分配到丝瓜段上

五、上蒸锅蒸大致5分钟，然后浇上芝麻油，再盖上锅盖闷1分钟左右即可