咖喱鸡腿的用料：

教您咖喱鸡腿的家常做法，怎么做咖喱鸡腿好吃

一、鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块

二、热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄

三、翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用

四、把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身

五、加入适量清水，大火煮开

六、加入鸡腿肉，转中小火煮

七、煮开后，撇干净血沫

八、关火，放入咖喱块

九、咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀

十、煮至咖喱汁浓稠即可。（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢！）