抹茶红豆大福
抹茶红豆大福的用料:
糯米粉150g | 红豆馅适重 |
抹茶粉4g | 糖50g |
水200ml |
教您抹茶红豆大福的家常做法,怎么做抹茶红豆大福好吃
一、抹茶粉加入水,搅拌均匀
二、糯米粉和糖放入微波炉容器内,倒入抹茶水,拌成面糊
三、容器蒙上保鲜膜,放微波炉高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀(边上有点干,用勺子搅拌均匀就可以了)
四、蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火2分钟,取出,用勺子搅拌均匀
五、蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火1分钟,取出,用勺子搅拌均匀
六、蒙保鲜膜,再放入微波炉,高火30秒,取出,用勺子搅拌均匀,稍微放凉一下下,手能操作就好了
七、红豆馅分成小份,搓圆,待用。椰丝放入小盘中
八、手上抹一层色拉油(差不多一滴就够),取一小团糯米团,搓圆,压扁,包入红豆馅,封口,搓圆
九、包好馅的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可