法国酸奶面包
法国酸奶面包的用料：
| 全麦面粉3杯（原方用的是一般白面） | 原味酸奶1+1/3杯 |
| 橄榄油6大勺（没有就用一般植物油也行） | 砂糖2大勺 |
| 凉水2大勺 | 干酵母5-7克 |
| 盐1/4小勺 |
用料2
| 全麦面粉2+3/4杯（原方用的是一般白面） | 亚麻籽预拌粉1/4杯（书上用的罂粟籽，我的这个量自己定的） |
| 原味酸奶1+1/3杯 | 橄榄油6大勺 |
| 砂糖2大勺 | 凉水2大勺 |
| 泡打粉2小勺 | 盐1/4小勺 |
| 菠萝丁适量（我额外加的，温水洗净后，用朗姆酒泡了一会儿） |
教您法国酸奶面包的家常做法，怎么做法国酸奶面包好吃
一、出橄榄油的全部材料面包机中混合成团后，加入橄榄油，在一起搅拌至可以拉出薄膜呈扩展状态
二、拔掉电源，在面包机中第一次发酵至2倍大时，取出排气、分割、滚圆，松弛10-15分钟
三、整形（我一半包入了奶黄馅），一半人工揉入些葡萄干
四、盖上保鲜膜置温暖湿润处进行第二次发酵，至2倍大
五、刷上蛋液（揉入葡萄干的没刷任何东西，那是为俺自己留滴！）
六、度，15-20分钟
|||做法２
一、烤箱预热200℃
二、混合全部的干材料
三、混合全部的湿料
四、混合干料和湿料，加水揉成面团（面团太干就再加一点点水，太湿可再混些面粉进去）
五、分成若干份，滚圆后放入烤盘，上面盖一张锡纸（不用盖严，铺在上面就行，200℃，30钟
