羊肉馄饨的用料：
| 馄饨皮 | 羊肉泥 |
| 鸡蛋清 | 香菜末 |
| 葱末 | 木耳末 |
| 紫菜末 | 榨菜末 |
| 羊骨汤 | 花椒水 |
| 胡椒粉 | 酱油 |
| 生油 | 香油 |
| 精盐 | 味精 |
教您羊肉馄饨的家常做法，怎么做羊肉馄饨好吃
一、羊肉泥加鸡蛋清、精盐、酱油、花椒水顺搅成糊状，加香菜末、葱末、木耳末、生抽、香油、味精搅拌均匀，制成馅料。取馄饨皮，包入馅料，做成馄饨生坯
二、锅内加羊骨汤烧开，放入榨菜末、香菜末、紫菜末、加香油、精盐、胡椒粉调味，制成汤汁。另起锅，加清水烧开，下入馄饨生坯煮熟
三、将煮熟的馄饨用漏勺捞入碗内，将调好味的汤汁倒入即成
心食神小贴士：
不膻不腻，汤料浓香。
