清蒸膏蟹
清蒸膏蟹的用料：
| 带黄河蟹600克 | 生姜15克 |
| 料酒1汤匙 | 米醋2汤匙 |
教您清蒸膏蟹的家常做法，怎么做清蒸膏蟹好吃
一、把买回来的河蟹去掉皮筋或绑绳
二、用牙刷把河蟹在水龙头下刷净
三、蒸锅内加水，放入10克切成片的生姜和料酒，把河蟹放到篦子上
四、大火烧开蒸15分钟取出装盘即可
五、剩下的5克姜切成丝，放入米醋碗中成调味汁，随膏蟹一同上桌即可
心食神小贴士：
1,河蟹蒸制前一定要洗净，2,蒸制的时间不能少于15分钟。
2,蒸制的时间不能少于15分钟。
