鲜姜炒里脊的简介：

冬吃萝卜夏吃姜，春天吃葱韭，夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。

鲜姜炒里脊的用料：

教您鲜姜炒里脊的家常做法，怎么做鲜姜炒里脊好吃

一、将鲜姜洗净、切成薄片待用

二、将里脊肉切片，用盐、胡椒粉、酱油腌渍入味

三、将葱切末、鲜香菇切条、香菜切段、小米椒切圈

四、锅中放油，煸香葱末放入肉片滑散，放入鲜姜片、小米椒、鲜香菇、翻炒均匀，加入绍酒、少许酱油、盐、白糖、鸡精调味，最后拿水淀粉勾薄芡，出锅撒香菜装盘