南瓜番茄鱼

南瓜番茄鱼的做法
2013-08-27 发自 心食神 浏览: 标签:

南瓜番茄鱼的简介:

单番茄味太酸hold不住加南瓜综合

南瓜番茄鱼的用料:

南瓜半圈番茄1个
草鱼1斤大葱1根
1个

教您南瓜番茄鱼的家常做法,怎么做南瓜番茄鱼好吃

一、大葱分葱白葱绿,葱绿切碎,葱白切丝,姜切丝

二、南瓜去皮,切块,略厚,放蒸锅里面蒸软

三、番茄切碎

四、鱼片用淀粉、盐、料酒、五香粉腌半小时

五、锅里热油,爆姜丝葱白丝,下番茄翻炒出汁,再下鱼头翻炒,倒水,盖住锅煮开后小火煮10分钟

六、开大火,下南瓜,此时水需要淹过南瓜还有放鱼片的空间

七、空余处下鱼片,开锅盖煮5分钟,出锅,大碗装鱼,撒葱青花

八、热锅热油,浇上葱花

心食神小贴士:

番茄不要多放,酸死个人,纯粹调味,不指望做配菜,南瓜才是,否则南瓜吃完了神仙都救不了那酸味

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