糖醋鱼块
糖醋鱼块的简介：
懒人版糖醋鱼块～
糖醋鱼块的用料：
| 鱼(我用的是去骨的tilapia) | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 糖 | 盐 |
| 醋 | 八角，姜，大蒜 |
| 油葱酥或者葱 | 蔬菜（选用） |
| 面粉 | 胡椒 |
| 淀粉 |
教您糖醋鱼块的家常做法，怎么做糖醋鱼块好吃
一、鱼切块，加盐，胡椒，料酒腌渍15分钟左右
二、将腌渍好的鱼块裹上一层干面粉，不用太厚，一层就好，放入油锅炸至淡淡金黄色
三、炸鱼块的时候可以调汁：在碗里加入生抽，老抽，料酒，醋，糖，盐，淀粉，水，稍微搅拌。比例视个人喜好
四、热锅下油，下姜，蒜，八角，油葱酥（或者葱）爆香，（可以适当加些蔬菜，比如辣椒，芹菜之类的，俺忘了买菜了），倒入上一步调好的汁，加热至粘稠状
五、倒入炸好的鱼块，挂汁，起锅～
