油醋马兰头
油醋马兰头的简介：
这是江南到春天一定会吃的菜，马兰头。以前我不吃，我嫌它气味重。以前我很討厭有氣味的菜。现在倒是想不起来什么时候开始可以吃这些的了。大概是觉得是应季菜的关系，到哪里吃饭都能见到它，不知不觉就不那么讨厌了。虽然说现在的科技，过了这个时间也不是真的就吃不到了，但不是春季吃起来总不是那个味道。最近一直看到各处讲高钾。马兰头也算是高钾食物啦，维生素含量也丰富。
油醋马兰头的用料：
| 马兰头250克 | 麻油2大匙 |
| 醋1大匙 | 盐1／2茶匙 |
| 糖1／2茶匙 |
教您油醋马兰头的家常做法，怎么做油醋马兰头好吃
一、将马兰头过水，然后挤干水分备用
二、将挤干水分的马兰头拨散
三、加入调料拌匀即可
