绿豆馒头
绿豆馒头的用料：
| 中筋面粉370g | 绿豆粉130g |
| 安琪酵母4g | 水260g |
| 糖20g | 盐4g |
教您绿豆馒头的家常做法，怎么做绿豆馒头好吃
一、准备好绿豆粉
二、酵母用温水先化开，静置5分钟
三、将所有材料揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，至温暖处发酵至两倍大
四、取出面团，充分揉匀排气，分成每个60g，滚圆，蒸屉上刷油，放上馒头坯，盖上保鲜膜，醒20分钟，冷水上锅，中火蒸25分钟，关火，5分钟后再揭锅盖，防止馒头回缩
| 中筋面粉370g | 绿豆粉130g |
| 安琪酵母4g | 水260g |
| 糖20g | 盐4g |
一、准备好绿豆粉
二、酵母用温水先化开，静置5分钟
三、将所有材料揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，至温暖处发酵至两倍大
四、取出面团，充分揉匀排气，分成每个60g，滚圆，蒸屉上刷油，放上馒头坯，盖上保鲜膜，醒20分钟，冷水上锅，中火蒸25分钟，关火，5分钟后再揭锅盖，防止馒头回缩
