腊肠炒秋葵

腊肠炒秋葵的简介:
初尝秋葵是在寿司卷里,原来还可以这样爆炒,味道很好
腊肠炒秋葵的用料:
秋葵(羊角豆)一把 | 广式腊肠两根 |
sambal马来叁巴酱 | 蒜头 |
教您腊肠炒秋葵的家常做法,怎么做腊肠炒秋葵好吃
一、秋葵和腊肠斜刀切片,蒜头剁碎或者拍扁都可以,按个人喜好
二、锅里下少许油烧热爆香蒜头,倒入腊肠爆炒,当腊肠颜色变透明出油时,倒入秋葵一同翻炒,然后加两大勺sambal酱一起翻炒
三、翻炒大约5分钟,秋葵熟了,加少许盐和糖调味,即可出锅。
心食神小贴士:
一、 挑选秋葵,要选豆上棱角处没有深色条纹的,且尾巴折下来的时候很脆的那些,是新鲜的羊角豆二、 马来叁巴酱用来提味很好,如果没有的话,用老干妈或者蒜蓉辣酱也可以代替