一、酸菜剁成末，鸡大胸剁成末，将酸菜末和鸡肉末入在一起，再放入淀粉往一个方向搅上劲。黄瓜切块
二、锅中放一点点油，放入黄油，翻炒两下，加入水
三、水开后，将鸡肉沫挤成丸子放入汤中
四、水再次开后，将鸡蛋打散倒入汤中，立即搅散，再加入适量盐，起锅
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