这道汤适用于病后调养和平时保健饮用。更适合体虚、产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花的人食用。
一、鸡腿洗净,用加了姜、葱、料酒飞过
二、其它材料洗净,去壳
三、鲍鱼切片
四、砂锅一次加足水,将鸡腿凉水入锅,大火烧开,打净浮末
五、加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开,关中小火煲1小时
六、下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟,加盐调味即可
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