红提沙冰
红提沙冰的简介:
超级简易的沙冰,保证十分钟做好。选用了提子,甜度更高。如果用巨峰、玫瑰香或者新疆的无籽绿葡萄也行(有籽的葡萄要用食品加工机搅打成泥,再用晒网过滤一遍比较好),有没有嫌吃葡萄吐皮太麻烦的?其实,葡萄皮中含有单宁、植酸和草酸,都是强力的抗氧化物质,所以吃葡萄连皮对吃身体很有好处。今天就“吃葡萄不吐葡萄皮”了!
红提沙冰的用料:
无籽葡萄500克 | 糖40克 |
水50克 | 红葡萄酒5ml |
教您红提沙冰的家常做法,怎么做红提沙冰好吃
一、葡萄一珠珠剪下洗净,加入糖和水小火煮开后,再熬煮10分钟至葡萄软烂
二、熬好的葡萄和汤汁放凉,用食品加工机打成果泥,倒入密实袋,放入冰箱冷冻
三、每隔一小时取出,搅拌一遍,重复3次左右即可食用
心食神小贴士:
一、无籽的提子或葡萄是最好的选择,如果用的是有籽的,最好在食品加工机搅打成泥后再用筛网过滤一遍,那样皮连同籽会一并的滤除了。二、提前用小碗装满水,放入冰箱冷冻成冰碗,然后把沙冰盛在冰碗中食用,这种办法能延长沙冰的融化时间。