咖啡核桃吐司

2013-08-26 发自心食神浏览：标签：

咖啡核桃吐司的用料：

一、后油法揉至扩展阶段，加入核桃仁，揉至均匀，开始一次发酵

二、一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟

三、整形，放在模子中，二次发酵

四、发至9分满

五、烤箱180°预热，下层35分钟

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