豌豆薯仔咖喱
豌豆薯仔咖喱的简介：
HolyCrap,dude!BigBang里面的Raj超搞笑，最近觉得印度口音搞笑之余，印度菜其实也不错。只要将调味稍微调整一下就OK了。
豌豆薯仔咖喱的用料：
| 洋葱半个 | 小土豆300g |
| 豌豆（预先过水稍煮）150g | 咖喱粉一茶匙 |
| 孜然粉一茶匙 | 姜黄粉三分一茶匙 |
| 小红辣椒（去籽切丝）一只 | 香菜（切末） |
| 原味酸奶一杯 | 蔬菜高汤一杯 |
教您豌豆薯仔咖喱的家常做法，怎么做豌豆薯仔咖喱好吃
一、洋葱橄榄油起锅，炒5分钟左右，至软。
二、加入咖喱粉、孜然粉、姜黄粉、和辣椒丝，再加入土豆，炒匀，加蔬菜高汤和水，盖过土豆，焖煮15-20分钟。
三、土豆变软之后，加入新鲜香菜末和预先煮过的豌豆，再加入酸奶，拌匀，再煮5分钟左右。
四、最后，试味加盐。另外撒上一些香菜和豌豆作为点缀。
心食神小贴士：
酸酸辣辣的咖喱，无论是配白饭还是配馕，都非常惹味。香料可以酌情增加，喜辣可以再增加小红辣椒。
因为吃过印度菜觉得太刺激，所以我适当减少了香料的用量。
