雪蛤雪耳炖燕窝的简介:
冰糖雪蛤炖燕窝性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。
雪蛤雪耳炖燕窝的用料:
教您雪蛤雪耳炖燕窝的家常做法,怎么做雪蛤雪耳炖燕窝好吃
一、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透
二、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净,刮去黑色杂质,切成小块;银耳撕成瓣状
三、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之
四、待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖l小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
五、炖好取出,待温后服食
心食神小贴士:
燕窝和雪蛤需要做前期处理,就是提前一晚浸泡和清洗