韩国排骨汤
韩国排骨汤的简介：
韩国料理中最爱之一
韩国排骨汤的用料：
| 排骨(韩国人用背骨)?一公斤 | 土豆??四个 |
| 白菜(另外可以加自己的喜歡的比如半棵 | 大葱?二根 |
| 大蒜??四颗 | 生姜??兩块 |
| 酱油?? | 辣椒粉???? |
| 牛骨高湯粉??? | 芝麻?? |
| 韩式辣酱???1大勺 |
教您韩国排骨汤的家常做法，怎么做韩国排骨汤好吃
一、排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水。煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
二、再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
三、炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
四、用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻盐混製，倒入锅里。
五、然後加入白菜、金針菇等稍煮就可以裝鍋上桌了。
心食神小贴士：
一、 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替二、 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
