清汤面
清汤面的用料：
| 熬好的肉骨汤1碗 | 熟的削骨肉 |
| 猪肝沿若干 | 水面一份 |
| 葱油一小匙 |
教您清汤面的家常做法，怎么做清汤面好吃
一、肉骨汤加热，并放入削骨肉、猪肝沿烫软
二、锅中坐水，烧开后，加入水面汆烫30秒，捞起置于面碗中
三、面条上摆上削骨肉、猪肝沿，倒入热的肉骨汤，加入葱油，洒点葱花，一切OK
心食神小贴士：
一、倒入面条的肉骨汤一定要热啊，否则不容易让热面条已打开的组织吸收肉骨汤的美味。二、如果用水面的话，汆烫面条的速度一定要快。不要破坏面条Q弹的口感。
三、最后的葱油建议不要省略，这可是提味的法宝。
