火腿薄披萨
火腿薄披萨的简介：
方子来自于“爱和自由”，对表面的装饰和芝士的种类稍作了改动
火腿薄披萨的用料：
| 中筋面粉200g | 干酵母2g |
| 细砂糖3g | 盐3g |
| 水124g | 橄榄油5g |
| 披萨酱适量 | 马苏里拉芝士适量 |
| 萨拉米香肠/腌火腿4圆片 | 披萨草适量 |
教您火腿薄披萨的家常做法，怎么做火腿薄披萨好吃
一、将中筋面粉，酵母，细砂糖，盐，水，橄榄油混合揉至表面光滑后，进行基础发酵。
二、基础发酵的同时，石板放入烤箱中层，并且烤箱预热240℃
三、基础发酵后，将面团等分为2份，滚圆后松弛15分钟
四、松弛后的面团擀成薄的面饼，可以是圆形，可以是方形
五、在面饼表面涂抹均匀披萨酱
六、撒满马苏里拉芝士
七、放上火腿片，分布均匀
八、撒少许披萨草
九、立即放入烤箱，烤3-4分钟后，再撒一次马苏里拉芝士，再烤3-4分钟，即可出炉
