抹茶红豆冰淇淋糯米糍
抹茶红豆冰淇淋糯米糍的简介：
做了红豆牛奶冰淇淋，挖球的时候想了想，挖了几个小的，包成糯米糍，吃起来好可爱，很Q！方子里的1杯=236ml
抹茶红豆冰淇淋糯米糍的用料：
| 牛奶100ml | 蛋黄2个 |
| 砂糖60g | 淡奶油150ml |
| 蜜红豆若干 | 糯米粉1/2杯 |
| 抹茶粉1/2小匙 | 水90g |
| 砂糖1/8杯 | 玉米淀粉或土豆淀粉若干 |
教您抹茶红豆冰淇淋糯米糍的家常做法，怎么做抹茶红豆冰淇淋糯米糍好吃
一、将牛奶煮至即将沸腾，一点点倒入打发的蛋黄和砂糖里混合，边倒边搅，然后倒回锅中小火加热至浓稠，过滤，加入红豆拌匀，隔冰水降温，冷藏3小时，然后与打至7分发的鲜奶油混合，冷冻搅拌3次。
二、将糯米粉、抹茶粉、水、砂糖搅拌均匀，上锅蒸20分钟后彻底放凉。
三、将糯米糊倒在撒了厚厚的玉米淀粉的台面上，在上面撒玉米淀粉，压扁成大片，切成小片。
四、包入挖好的冰淇淋球，捏口后放入迷你小纸杯中定型，放入冰箱冻硬即可。
