冬菇肉馅酿木耳
冬菇肉馅酿木耳的简介：
酿木耳配蒜蓉丝瓜是夏天非常清淡可口也健康的一道菜式，自己做这个基本上不用考虑太多，准备也很轻松
冬菇肉馅酿木耳的用料：
| 木耳10朵 | 半肥瘦猪肉（绞肉）适量 |
| 冬菇1朵 | 葱少许 |
| 黄酒数滴 | 豉油1茶匙 |
| 盐少许 | 高汤1茶匙 |
| 水淀粉少许 |
教您冬菇肉馅酿木耳的家常做法，怎么做冬菇肉馅酿木耳好吃
一、木耳和冬菇泡发，猪肉剁馅，如果是绞肉则忽略这一步。
二、冬菇切丁，加入肉馅
三、肉馅中加入葱花，黄酒，盐和高汤，按一个方向不断搅拌成胶状
四、将肉馅酿入木耳中，上蒸盘，淋上豉油
五、大火至水滚，上屉蒸6-7分钟即可
心食神小贴士：
一、我喜欢把这个跟丝瓜一起蒸，不过火候容易过= =二、蒸的时候放入些蒜蓉也会很鲜美
