酸奶黄桃慕斯的用料：
| 黄桃300克 | 植鲜奶油一杯 |
| 酸奶400G | 鱼胶粉20G(可以加至25G) |
| 冰水60ML | 糖5大匙 |
教您酸奶黄桃慕斯的家常做法，怎么做酸奶黄桃慕斯好吃
一、黄桃300克切粒待用
二、400ML酸奶+糖用动打蛋器打至糖全融,加入(1)
三、鱼胶粉用冰水泡三分钟,隔水加热直到完全融化,(3)加入(2)
四、鲜奶油打发至6成(尚能缓慢流动状态),分两次拌入(3)
五、将慕丝馅倒入已放了片蛋糕的圆模内,轻摔一下模子,把表面震平整.按一层蛋糕一层慕斯将慕斯蛋糕部分制作完成,上倒扣一盘子，将蛋糕置入冰箱冷藏室冻约至慕斯凝固(3小时左右,扣盘子的目的是防止慕斯表面水份流失）
