买了一瓶黄豆酱,正在研究怎么吃,就乱用一通,这样吃还挺好吃。
一、四季豆斜刀切,里脊肉切成片。
二、热锅凉油爆香葱、姜、蒜、红辣椒干
三、下肉片翻炒,变白时候下四季豆翻炒片刻,然后加入适量黄豆酱翻炒。
四、加入少量水、鸡精翻炒。由于黄豆酱本身有盐分,就不用另外放盐了。然后盖上锅盖开始闷。
五、适当翻炒,然后大火收汁即可出锅。
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