椰香紫薯糯米糍
椰香紫薯糯米糍的简介:
TAT第一次做糯米糍这种萌货,果然是看着简单做起来难啊……OTL
椰香紫薯糯米糍的用料:
紫薯3个左右 | 白糖适量 |
椰汁适量 | 糯米粉200g左右 |
教您椰香紫薯糯米糍的家常做法,怎么做椰香紫薯糯米糍好吃
一、糯米粉放少许白糖,椰浆稀释后加入糯米粉中朝一个方向一直搅拌
二、搅拌至颗粒消失,略稠即可,包保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右
三、紫薯蒸熟,压成紫薯泥,放入白糖调味
四、生糯米粉放入锅中小火炒熟
五、手上沾水,用蒸熟的糯米糊把紫薯馅儿包起来,沾炒熟的糯米粉即可
心食神小贴士:
一定要沾水啊!!!TAT太黏了……蒸糯米糊一定要盖保鲜膜啊!!!不然蒸汽的水全进去TAT就太稀了