椰香紫薯糯米糍

椰香紫薯糯米糍的做法
2013-08-24 发自 心食神 浏览: 标签:

椰香紫薯糯米糍的简介:

TAT第一次做糯米糍这种萌货,果然是看着简单做起来难啊……OTL

椰香紫薯糯米糍的用料:

紫薯3个左右白糖适量
椰汁适量糯米粉200g左右

教您椰香紫薯糯米糍的家常做法,怎么做椰香紫薯糯米糍好吃

一、糯米粉放少许白糖,椰浆稀释后加入糯米粉中朝一个方向一直搅拌

二、搅拌至颗粒消失,略稠即可,包保鲜膜放入锅中蒸15分钟左右

三、紫薯蒸熟,压成紫薯泥,放入白糖调味

四、生糯米粉放入锅中小火炒熟

五、手上沾水,用蒸熟的糯米糊把紫薯馅儿包起来,沾炒熟的糯米粉即可

心食神小贴士:

一定要沾水啊!!!TAT太黏了……
蒸糯米糊一定要盖保鲜膜啊!!!不然蒸汽的水全进去TAT就太稀了

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