韩式泡菜汤的简介：

无敌好做，超级下饭的汤。我的心头爱，根本不需厨艺与经验，谁都能成功。满满的汤，丰富的菜，超有食欲的。

韩式泡菜汤的用料：

泡菜半颗	五花肉适量
淘米水适量	豆芽适量
西葫芦半个	洋葱半个
豆腐一块	香菇四朵
大豆酱一勺	辣酱半勺
姜丝少许	蒜米少许
辣椒粉少许	盐适量

教您韩式泡菜汤的家常做法，怎么做韩式泡菜汤好吃

一、把豆腐切块，西葫芦去内瓤切片，香菇切片，泡菜切成小块，五花肉切块，洋葱切丝，蒜切末，姜切丝。

二、锅里放油，放蒜米姜丝五花肉，慢慢的煎五花肉。

三、五花肉直到煎出油，加入辣椒粉翻炒。

四、加入辣白菜，圆葱继续翻炒。

五、加入淘米水。大火烧开。

六、加入半勺辣酱，不喜辣的可以少放。

七、加入一勺大豆酱。

八、加入准备好的蔬菜和豆腐，等到开了之后，改小火慢炖。

九、等到蔬菜都熟了就行了，自己尝尝咸淡味，调少许盐。

心食神小贴士：

看了很多菜谱，自己又改良了一下。蔬菜可以按照自己的喜好，随意改变。我用的是熟的五花肉，要是生的话，就提前用香油和蒜米还有辣椒粉腌一会味道更好。有淘米水最好，做出来的汤很浓郁，要是没有就用普通的水就好。买辣白菜的时候，最好要点汁，加里面味道更好。或者家里的辣白菜时间久了酸了，做泡菜汤或炒土豆片炒米饭是要比新鲜的炒出来味道更赞。辣白菜不好弄，切的话弄得菜板上哪哪都是，告诉大家一个小窍门，是我在微博上学到的，带上一次性手套领一只手拿剪刀剪，这样就不会弄得那都是了。